Cold breuer ini menggunakan metode slow drip agar air dingin (es) dapat mengekstraksi bubuk kopi sehingga menghasilkan rasa kopi yang sangat lengkap. Cold brewing menghasilkan rasa kopi yang lebih lengkap dibandingkan ice coffee biasa yang hanya diseduh air panas lalu didinginkan/di campur es. Cold breuer ini memiliki desain klasik dan mewah dengan perpaduan kaca tebal (double wall) dan kayu mewah palisier. Hasil kopi menjadi sangat halus dan menyegarkan.
Beberapa kelebihan produk ini:
* LOW ACIDITY – Hasil kopi cold brewing memiliki tingkat keasaman yang lebih rendah dibandingkan kopi seduhan lainnya, sehingga lebih ringan untuk lambung.
* TUNE TO YOUR FAVORS – Terdapat pengaturan drip rate yang berfungsi untuk mengontrol hasil ekstraksi dan cita rasa kopi sesuai keinginan anda. Pengaturan kecepatan tetesan ini mempengaruhi kekuatan rasa kopi dan kecepatan proses pembuatannya. Normalnya membutuhkan waktu 2-3 jam untuk membuat 2 gelas kopi cold brew.
* BOROSILICATE GLASS SERVER – Borosilicate glass adalah premium material yang ideal untuk segala jenis minuman karena tidak menyerap bau, bahan kimia dan residu lainnya. Selain itu juga tentunya sangat mudah dibersihkan. Bahan kaca yang kami gunakan cukup tebal sehingga lebih tahan lama.
* PERMANENT STAINLESS-STEEL FILTER –Filter yang kami gunakan akan menangkap oil dan cita rasa kopi secara komplit. Hasilnya adalah kopi yang segar dan beraroma kuat. Sangat mudah digunakan dan dibersihkan.
* SPECIFICATION
Kapasitas: 500ml
Size: 34 cm x 11.5 cm
Weight: 1,3kg
* MATERIALS: Palissier Wood, Food grade silicon rubber and clear PC plastic, borosilicate Glass dan 304 stainless steel permanent filter.
Basic Penggunaan:
1. 10gr bubuk kopi untuk 120ml air+es (4 oz)
2. Grind size yang digunakan coarse - medium sesuai selera
3. Masukkan es dan campurkan air bersama es
4. Atur drip rate 6-8 drip per 10 detik
